Prétraitement des eaux usées industrielles avec l’écumeur d’huile S100Séparation automatisée des graisses dans l’industrie agroalimentaire
Dans l’industrie agroalimentaire, la transformation de produits riches en matières grasses génère d’importantes quantités d’eaux usées industrielles contenant des huiles et des graisses. En particulier, lors de la fabrication de produits tels que les sauces pour salade ou les marinades aux épices, des huiles et des graisses se retrouvent dans les effluents et doivent être éliminées de manière fiable avant leur rejet dans le réseau d’assainissement ou vers une station d’épuration.
Problème
Un fabricant de sauces pour salade et de marinades riches en matières grasses était confronté au défi d’éliminer efficacement les graisses présentes dans les eaux usées générées par son processus de production. Les séparateurs de graisses existants ne répondaient que partiellement à ces exigences.
L’un des principaux problèmes résidait dans l’impossibilité de surveiller de manière fiable l’épaisseur de la couche de graisse qui se formait dans le séparateur. Il en résultait régulièrement un entraînement d’huiles et de graisses vers le système d’évacuation des eaux usées, sans qu’elles soient retenues par le séparateur de graisses.
Cette situation a conduit à des réclamations répétées de la part de la station d’épuration communale en aval, allant jusqu’à la menace de retrait de l’autorisation de rejet.
Afin de remédier à ce problème, il était nécessaire d’évacuer automatiquement, sans intervention manuelle, les graisses séparées dans le séparateur de graisses vers un réservoir de collecte approprié. L’objectif était de réduire les besoins de maintenance tout en améliorant la fiabilité du fonctionnement.
Solution : Écumeur d’huile FRIESS S100 – version mobile
Écumeur d’huile FRIESS S100 – version mobile
Afin d’assurer la vidange permanente du séparateur de graisses, un écumeur d’huile de type S100 a été installé. Le système a été spécialement conçu pour répondre aux exigences spécifiques de cette application.
L’un des principaux atouts de cette solution est sa goulotte d’évacuation chauffée. Celle-ci empêche la solidification des graisses et garantit une évacuation continue et sans interruption des matières séparées, même à basse température.
L’installation d’écumage d’huile a été réalisée en version mobile. Cette conception permet de déplacer facilement l’ensemble de l’unité avec un conteneur IBC à l’aide d’un transpalette ou d’un chariot élévateur.
La cour dans laquelle est installé le séparateur de graisses reste ainsi accessible aux camions.
Afin de garantir une installation sûre et stable, un châssis de montage spécifique a été développé, permettant une fixation directe de l’écumeur sur le conteneur IBC. Cette conception offre une solution compacte et peu encombrante.
Le système est piloté par une commande temporisée, associée à une surveillance du niveau de remplissage du conteneur IBC. Cette configuration permet un fonctionnement largement automatisé et évite tout risque de débordement du réservoir de collecte.
Résultat
Grâce à l’utilisation de l’écumeur d’huile, le passage des graisses contenues dans les eaux usées industrielles vers le réseau d’assainissement a pu être évité, permettant ainsi de respecter de manière fiable les exigences de la station d’épuration communale.
Parallèlement, l’automatisation de l’évacuation des graisses a considérablement réduit la charge de travail du personnel d’exploitation tout en améliorant la sécurité du processus.
La conception mobile offre une flexibilité supplémentaire et permet une utilisation économique de l’installation.
Dans son ensemble, cette solution constitue un moyen efficace et parfaitement adapté à la pratique pour assurer le prétraitement fiable des eaux usées riches en graisses dans l’industrie agroalimentaire, tout en optimisant durablement les processus d’exploitation.