Déshuileur dans l’industrie alimentaire pour le prétraitement des eaux de process
Mesures durables et respectueuses de l’environnement dans la production alimentaire – élimination des graisses flottantes des solutions aqueuses
Client : Plukon Food Group
Objet de l’entreprise :
Le groupe Plukon Food fournit des repas, des salades, des produits de volaille et bien plus encore aux principaux fabricants alimentaires européens. Présent sur 34 sites dans sept pays et avec environ 9 500 employés, Plukon produit des aliments axés sur des produits sains et fabriqués de manière durable.
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Problème :
Dans le dispositif de séparation de la station d’épuration, une grande quantité d’huiles et de graisses flottantes est apparue, due à un apport important de résidus provenant de la production de vinaigrettes. Les huiles et graisses organiques formaient une couche épaisse et visqueuse qui, entre autres, moussait et était donc difficile à éliminer.
Cette couche plus épaisse s’est formée sur une longue période et s’est contaminée dans le bassin de séparation, ce qui a entraîné des nuisances olfactives correspondantes.
La solution la plus simple, consistant à éliminer toutes les eaux usées avec la couche flottante putride, aurait engendré des coûts très élevés et n’aurait donc pas été viable à long terme, car le problème se reproduisait constamment. Il fallait donc trouver une autre solution.
Solution au problème : déshuileur FRIESS W40
Le flottement des résidus gras de vinaigrette à la surface des eaux usées a rendu l’utilisation d’un déshuileur à tuyau comme solution efficace particulièrement appropriée.
Pour ce cas particulier, notre modèle W40 a été choisi, un modèle qui a déjà fait ses preuves dans de nombreuses applications similaires.
Le déshuileur a été installé sur le côté court du bassin de séparation et le tuyau d’aspiration d’huile a été guidé sur toute la longueur du bassin grâce à un dispositif de guidage supplémentaire. Cela a permis d’éliminer complètement la couche de graisse flottante.
Ergebnis
En très peu de temps, le déshuileur a séparé l’ensemble du film gras dans un réservoir de collecte distinct. Cela a permis non seulement de résoudre rapidement le problème, mais aussi d’assurer une élimination durable et économique des résidus huileux et gras, qui peuvent être stockés hermétiquement dans de petits conteneurs après séparation de l’eau jusqu’à leur élimination. Le client a été extrêmement satisfait du résultat, car le traitement des eaux usées a de nouveau fonctionné sans problème et des coûts inutiles ont été évités.
Ce cas illustre une fois de plus la polyvalence et l’efficacité de nos modèles de déshuileurs à tuyau et montre comment des solutions sur mesure dans le traitement des eaux usées peuvent aider à résoudre rapidement et efficacement des problèmes complexes.